作者：Wedar 食品碩士佘雅琳(Lin) 日期：12/5/2008
由生活中多多攝取蔬菜水果，增加體內鹼含量，可降低鈣的流失及加強骨頭的健康。
飲食中高蛋白質及穀類植物會產生過量的酸在體內，會增加鈣的流失，就飲食關於骨頭健康而言，鈣及vitamin D是被大家所關注的，但是飲食中酸/鹼的平衡也是很重要的。
骨頭的健康在補充食品及機能性食品市場已經變成重要的部分，因老年人口及過胖的人越來越多，這些人常常會有骨質疏鬆甚至腫脹的情況，且在女性方面，有30~40%會有骨質疏鬆甚至骨折的危險，在男性也有13%的發生率，成年後身體會漸漸的變成較少能力去代謝酸性產物，而使酸性物質增加，然後骨頭會再吸收作用後，骨頭會失去功能故障，而釋放出鈣、磷酸鹽及鹼性鹽類到血液中，骨頭再吸收作用會使骨頭組織變弱，增加骨折的危險性。
紅棗是女性美容的極佳的食物，維他命C是蘋果的70倍，天然豐富的核黃素和胡蘿蔔素對養顏美容幫助極大，深受到大多數女性朋友的熱愛。
然而，除了美容的功效外，它還有很好安定心神的助眠效果。
姐姐有孕在身3個月多月了，有一段時間內姐姐老是睡不著、多夢，胃口也不是很好，心情常常不自覺得鬱悶，人家說這是產前憂鬱症。媽媽因為很擔憂，一方面擔心姊姊，一方面也擔心小孫子，而且我姐姐還有點貧血，所以老媽就變著法煮了紅豆紅棗茶給姊姊喝，在媽媽的調理下，姐姐的胃口開始好了，睡得也踏實了。
方法：
步驟一：將紅豆洗淨，加水
步驟二：用中火燒開，改小火燜
步驟三：燜燒至紅豆有點點開裂，放紅棗
步驟四：加冰糖。也可以加白糖
步驟五：燜燒至紅豆開花即可
紅棗的好處
1紅棗中含有大量的維生素C、核黃素以及胡蘿蔔素等，具有較強的滋補作用，能夠在一定程度上幫助人體加強自身免疫力，增強抗體，減少疾病纏身的機會。
2紅棗能夠補中益氣，對於我們的脾胃有很好的療養功效，而且味道酸酸甜甜，能幫助我們增加食慾，對於一些脾胃較虛、倦怠無力的人，可以一天吃上幾顆紅棗，補充能量。
3紅棗對於女性來說，是非常好的補氣養血的聖品，紅棗中含有大量的鐵元素，能夠讓女性滋養補血，特別是一些貧血的女性，平常一定要多吃紅棗。
4紅棗還能夠讓我們養血安神，一些脾氣過於躁鬱，經常心神不寧的女性，多食紅棗，能夠疏肝解鬱，起到安神補腦的作用。
日期：2/16/2006 http://health.wedar.com/show.asp?id=142
懷孕對於女人而言, 是身體發生重大變化的時期,可以想像的是, 嬰兒所有的養份, 都是透過胎盤由母親來供給, 懷孕期間, 足月胎兒所需的鈣有80%都是在妊娠最後三個月所獲得的, 懷孕八個月以後胎兒的骨骼與牙齒鈣化突然加速, 此時需要大量鈣質, 如果孕婦飲食攝入的鈣不足, 將嚴重影響胎兒與母親將來的健康, 根據研究顯示, 東方婦女懷孕期間對於鈣的補充普遍不足, 實際攝取量僅為標準建議量的50%不到 (孕婦標準量為每日-1200mg, 懷孕最後三月與哺乳婦女為1500mg), 所以孕婦千萬不要忽略鈣的攝取
適健復健科診所院長 陳昭蓉醫師
一般民眾對於「骨質疏鬆」總是認為不會發生在自己身上，或者認為現代醫學進步，吃吃藥、打打針就可以改善，殊不知骨質疏鬆所帶來的併發症，才是真正影響生活的大問題。
「骨質疏鬆」指的是骨骼中的鈣質流失，使得骨骼穩定度變差、堅固程度降低，就仿如海砂屋一般，隨時可能崩垮。除了骨頭產生問題以外，還容易因為關節失去穩定性，壓迫到神經或是壓迫器官，造成像是尿失禁、脊柱側彎、下之癱瘓等狀況。
這些問題就不是吃藥、打針可以輕易解決的，而更嚴重的問題則是「骨折」。根據統計，女性因骨質疏鬆而骨折的有30%至50%，男性則有15%至30%，並且發現骨折後不積極處理骨質疏鬆問題，造成二次骨折的機率也比一般人高出許多，可見得「骨質疏鬆」的「預防」要比「治療」來的重要許多。
08-09-17 健康時報
為了使老年朋友更好地科學飲奶，就以下幾個問題提出建議。
一、每天應該喝多少奶？老年人應養成天天喝奶的習慣，因為老年人隨著年齡增長，器官日益老化，咀嚼、消化、吸收和利用食物中營養物質的能力下降，需要多攝食一些易於消化、便於食用的營養豐富的食物，牛奶正符合這一要求。老年人常飲牛奶，可以獲得優質蛋白質、鈣、維生素A、共軛亞油酸、乳清酸及其它多種微營養素，可以減少骨礦物質的流失，有利預防骨質疏鬆症，增強體質，提高生活品質。老年人每天應喝一至二杯奶，如每日喝二杯奶就可以滿足50%以上鈣的需要。
07-01-18 健康時報
老年朋友，您想知道自己的健康狀況嗎？以下8條，可幫您判斷：有一條不正常，請注意自己的身體；有兩條不正常，可能患有疾病；有3條或3條以上不正常，則肯定患有疾病。
１．一月內體重增減不超過3公斤；
２．每日體溫波動不超過1℃；
３．脈搏每分鐘72次左右；
４．每分鐘呼吸16~20次，呼吸與心跳的次數比例為1:4；
５．每日進食量保持在250～350克，超過平常量的3倍或少於1/3以上為不正常；
自由時報 2009-01-03
記者楊菁菁／高雄報導
冬天陰冷，若骨頭痠痛情形加劇者， 不妨趁著天晴時多照照太陽，以解決身體不適，尤其是骨鬆病患服用口服藥物後，多曬太陽，攝取充足維他命D，可以加速骨鬆藥物的吸收。
高雄聯合醫院骨科主任羅祥麟示，骨質疏鬆症是45歲以上的民眾經常出現的病徵，尤其很多老年人稍不注意就會骨折，又不容易痊癒。最近天氣濕冷，急診室內因骨鬆而骨折，或扭到腳踝、膝蓋疼痛的病例增加，甚至還有嚴重骨鬆病患因彎腰等動作太過劇烈，而發生骨折。
【聯合報╱陳奕翰／永和耕莘醫院營養師】2009.05.07
母親節快到了，上了年紀的媽媽常會情緒不穩，什麼事都看不順眼，好像體內有座火山，隨時要爆發；或經常出現熱潮紅、皮膚搔癢，這代表可能已進入更年期，得有新保健之道，因應生理變化。
更年期因月經不規則及動情激素分泌減少，婦女易情緒不穩定、焦慮、多疑、失眠，建議此時可多補充黃豆相關製品，因為黃豆含有豐富的大豆異黃酮，功效類似女性的動情激素，有助更女期婦女補充身體欠缺的女性激素。
另外，雌激素降低也會使好膽固醇減少，壞的膽固醇增加，因而引發心血管疾病；而豆製品可提供優質的蛋白質，又無膽固醇的疑慮，以豆製品取代肉類，不僅可吃到植物雌激素，還能減少動物性油脂及膽固醇的攝取，更益健康。
如果不喜歡豆製品，山藥、苜蓿芽、豆芽等食材中的植物性黃體素都有類似效果；尤其山藥所含的黏液還可紓緩腰痛及關節炎，並有潤滑關節功效，易有退化性關節病變的更年期女性可以多吃。
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【王牧群 醫師 / 光田綜合醫院 - 家庭醫學科】
一名70多歲，患有糖尿病的許姓老婦人，一年多前右腿開始出現行走無力的問題，由於糖尿病造成輕微神經病變，因此她平時四肢就常有麻麻的感覺，久了也就不把右腳無力當一回事。沒想到時間一久，老婦人開始連行走都有困難，就在三個月前爬樓梯時突然又「腳軟」，竟由自家二樓樓梯上連滾帶翻摔下來，造成腿部、髖骨骨折。
送醫治療後，經光田綜合醫院「雙能量X光吸收儀」檢查骨質，才赫然發現右腿無力肇因於骨質疏鬆引起的腰椎骨折。光田綜合醫院健康檢查中心王牧羣醫師指出，國內65歲以上的女性每4人就有1人有骨質疏鬆的問題，而這項疾病可怕的地方在於沒有明顯的症狀，往往在患者發生骨折後才發現是骨質疏鬆的關係，民眾不得不防。
