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冬天懶得動、吃得多、胖得快，只要勤喝生薑紅茶+胡蘿蔔蘋果汁，保證讓你冬天也能瘦！
由日本當紅醫學博士石原結實所歸納整理的減肥實用手冊，本書是他所有生薑理論之集大成，人體若維持在低體溫狀態，即使吃進相同的食物、攝取相同的熱量，因體內脂肪燃燒不良，很容易變胖。
減肥時最重要的就是提高體溫，加速身體的新陳代謝，促使流汗、排尿、排便，而生薑紅茶含有其功能。
「藍、白、綠色食物會降低體溫，而紅、黑、橘色食物可以提高體溫」，紅茶是由綠茶加熱後發酵製成，是一種可以提高體溫的飲品。
生薑含有薑酮（Zingerone）、薑辣素（Gingerol）、薑烯酚（Shogaol）成分，可促進血液循環，提高體溫。如果使用生薑泡出生薑紅茶，兩者相輔相承，瘦身效果會更顯著。在生薑紅茶中加入蜂蜜或黑糖，外觀看起來呈現黑色。
以科學的角度來看，會變成黑色，是因為蜂蜜及黑糖中含有鐵的成分，以中醫的角度來看，黑色的水分，有提高體溫、促進新陳代謝的功效。
因此，我們應該要拋開「蜂蜜及黑糖是甜的，可能會形成肥胖」這種先入為主的觀念，以生薑紅茶加上甜味（黑糖或蜂蜜），一定可以達到瘦身效果，請多加飲用。
本書重點是運用生薑紅茶，改善新陳代謝，排出體內多餘水分，即可迅速瘦身。
 
 
「多水」與「冷底」是肥胖的元兇
排出體内多餘水分→促進新陳代謝→燃燒脂肪→形成纖瘦體質
囤積過多水分→體質變冷→代謝速度變差→形成肥胖體質
 
石原式超簡單減肥法讓你身心輕盈暢快
35年的臨床實例證明，輕鬆享「瘦」快意人生！
解決小腹婆．大腹翁的苦惱！
 
簡介：
本書的瘦身理論是以「排掉體內多餘水分」來改善新陳代謝的功能，加速燃燒體內囤積的頑固脂肪，並搭配作者提供的溫熱飲食良方，有效地利用發汗與排尿將體內過多的水分排出，調整體質，促進血液循環。再透過簡易的斷食法，達到清血、消除壓力的功效，輕輕鬆鬆瘦下來，連很難減肥的腰腹、大腿、手臂等部位，都能形成漂亮的曲線喔！
 
作者簡介
石原結實
醫學博士。1948年出生於長崎。畢業於長崎大學醫學部，專攻血液內科，同大學博士課程修畢。曾經在以長壽有名的高加索地區（喬治亞共和國）及瑞士蘇黎世的比爾夏．班納醫院，研究最先進的自然療法。筆者採納中醫觀點的飲食療法、運動療法，深得各界人士好評。祖先代代皆為種子島藩藩醫。目前為石原診所所長。除了診所外，並於伊豆設立療養所，以增進健康為目標，實行「胡蘿蔔汁斷食法」。著有《只要「溫熱身體」一定能治癒疾病》（三笠書房出版）、《不看醫生不吃藥的健康法》、《保存決定版．不生病的飲食生活術》、《五十歲後不生病的飲食生活術》（以上由海龍社出版）。在電視醫療保健節目上深入淺出的醫學解說，也相當受到大眾歡迎。
 
目    錄
第１章   減肥新常識  ─ 水分攝取過多是元兇
1 體內多餘的水分若排不出去，一輩子也別想瘦下來
2 冰冷是萬病的元兇！水分攝取過多導致代謝變差
 
第２章  安全、簡單的石原式減肥法 ─ 就連頑固的中年肥胖也能輕鬆說掰掰
1 驚人的排尿與發汗一個月內瘦5kg，每天早上以胡蘿蔔汁減肥 
2 口渴的時候請喝這個!! 暖和身體的生薑紅茶減肥法
3 斷食療法清血紓壓讓你越來越健康
4 石原式減肥法的Q&A
 
第３章  排出體內所有不需要的水分──有效改善「氣、血、水」的循環
1利用調整體質的食物有效排出體內水分
2利用快便法與和風菜單有效地清血
3只要心情保持暢快，減肥將會有加乘效果`
4有效地排水肌力運動，體溫上升也會燃燒脂肪
5利用身邊小物也能輕鬆排出體內多餘水分
 
第４章  肥胖與疾病的可～怕關係──不想死就好好減肥吧
1肥胖會提高死亡率，肥胖與疾病關係
2肥胖會引起血濁，肥胖所引發的血流問題
3肥胖造成新陳代謝變差，產生易胖的惡性循環
 
特別收錄
精選九道美味生薑食譜
 
♒ 序
前言
人體的重量中，水分占六○％以上，所以可以斷言肥胖者的體內，一定累積著多餘的水分。因此，才會有人說：「喝水喝茶也會胖。」
就好比人一旦淋到雨，身體就會感到冰冷一樣，人體內的多餘水分（水毒），會降低體溫，阻礙體脂肪燃燒，造成脂肪不斷累積，讓肥胖情況變得更嚴重。
不僅如此，水毒會妨礙體內「血液循環」及「氣循環」，引起身體僵硬、痠痛及精神不濟等症狀。長期下來，還會引發高血壓、心肌梗塞、中風及癌症……等嚴重的疾病。
因此，肥胖的人，會比正常體重的人更容易與各種疾病及高死亡率扯上關係，這在之後會有更詳細的解說。
 
我再重申一次，體內屯積著水分、脂肪及廢物，才會造成「肥胖」。
人體的生理中，有一條「吸收會阻礙排泄」的法則。人進食後，特別是過量進食時，為了幫助消化，血液會集中在腸胃裡，而提供腎臟、大腸與直腸這些排泄器官的血液就會減少，排尿及排便的量也就跟著減少，漸漸形成了 肥胖。
反過來說，「不吸收，也就是不進食的話，排泄量就會增加。」
早上的時間，往往會出現口臭、流鼻水、累積眼屎、尿液濃濁……等現象，是因為這個時刻是排泄時間。此時，食用固體的食物，會造成腸胃的負擔。因此，本書提唱「早晨斷食法」，以胡蘿蔔汁、蘋果汁或生薑紅茶來補充人體六十兆細胞所需的糖分及水分，促進排便，這是最有效的減肥方法。
 
此外，為了有效地促進水代謝（排泄）及脂肪代謝（燃燒），最基本的條件就是提高體溫。而要提高體溫，就要適當運動、洗澡、泡三溫暖及食用可以提高體溫的食物，本書也有詳細地介紹。

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美白食物，女星們的美白法寶
說起美白食物，年輕女孩們對薏仁一定不陌生，許多明星、藝人也都有喝薏仁水美白的習慣。
  

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紅棗是女性美容的極佳的食物，維他命C是蘋果的70倍，天然豐富的核黃素和胡蘿蔔素對養顏美容幫助極大，深受到大多數女性朋友的熱愛。
然而，除了美容的功效外，它還有很好安定心神的助眠效果。

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前一陣子因為看到48歲的阿姨瘦了一圈，很驚喜的問她怎麼辦到的。阿姨說是中藥店的醫生，建議她可以買一些乾荷葉回家泡茶喝，對於體脂肪過高的肥胖，效果不錯。
 

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