在日本，薏仁已經超越了一般食品，成為一個被廣泛認可的的草藥，被應用來做為痤瘡(青春痘)的治療，對曬斑、雀斑、老人斑的淡化，也有不同凡響的效果。
薏仁對皮膚無疑是一個很好的食品，連皮膚科醫生也非常認可，薏仁含有維生素B和菸鹼酸，可增強皮膚表面的新陳代謝，生成新的皮膚細胞，具有治療青春痘、雞眼、痤瘡的功能。
薏仁泡水飲用一到兩個月後，對於皮膚斑點，會有奇蹟似的改善。(如下圖)
薏仁水可以改善乾性皮膚、皮膚炎
飲用薏仁水可以增加角質層的保濕能力，對於改善乾性肌膚、瘙癢、濕疹、異位性皮膚炎有很好的能力，也因此對於陳年痘疤有很好的淡化效果。
薏仁水是美化皮膚的聖品
金澤大學的研究小組針對皮膚的研究發現，薏仁萃取物可以加速皮膚細胞生長，約為一般皮膚的1.7倍。加速組織更新，讓皮膚組織處於較年輕的健康狀態。
自然增強角質層的皮膚的新陳代謝，去除累積的黑色素，這也解釋了為什麼薏仁有極好的美白淡斑功能。
臨床上，皮膚科醫生利用薏仁萃取物來改善幹性皮膚、肌膚瘙癢，「食用一段時間後，病患的手、腳皮膚變得非常美麗，痤瘡疤痕幾乎都能消失、皮膚變得濕潤。」
薏仁水有很好的利尿消腫功效
薏仁水對腎臟有利尿作用，並可排出體內累積的毒素，使皮膚變得光滑、滋潤、有光澤。
當人體廢物積聚在血液時，會出現頸部僵硬、疲勞、感冒等各種症狀。水腫，從某種意義上說，就是廢物的堵塞，排除水腫、排毒，整體來說是一個綜合的功能。
研究顯示，薏仁水還可以調節過敏性體質，對花粉症及過敏的預防和緩解作用。
薏仁可以排除便秘
薏仁富含膳食纖微，可促進腸道蠕動，消除便秘。
薏仁可以降低血脂
薏仁有抑制脂肪合成的功能，可以減緩缺血性心臟病的機率，減少心絞痛、心肌梗塞的發生，也減少了腦血管的疾病。此外，它能夠減少高脂血症的風險，使身體更加健康。
想要減重的朋友，長期飲用薏仁水也可以有很好的效果呢。
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